Prado Alderete, B., Ilabaca Sáez, R., Zambrano López, S., del Moral García, A., & Sánchez Stephan, E. (2000). Caracterización taxonómica de bacterias ácido-lácticas aisladas de carne de vacuno. Boletín Micológico, 15. https://doi.org/10.22370/bolmicol.2000.15.0.622