Prado Alderete B, Ilabaca Sáez R, Zambrano López S, del Moral García A, Sánchez Stephan E. Caracterización taxonómica de bacterias ácido-lácticas aisladas de carne de vacuno. Bol. Micol. [Internet]. 1 de enero de 2000 [citado 3 de septiembre de 2025];15. Disponible en: https://panambi.uv.cl/index.php/Bolmicol/article/view/622