Occupational health in agriculture: The challenge of a new social contract through the prism of social transaction
DOI:
https://doi.org/10.22370/syt.2024.9.4229Abstract
In the Anthropocene era, climate disruptions are accelerating the crisis, pointing to the urgent need to transform costly and unsustainable modes of agricultural production, such as intensive industrial agriculture in France. Contrary to scientific recommendations, this type of agriculture continues its productivist course through the excessive use of pesticides harmful to the health of agricultural workers, consumers and biodiversity. This article examines the tacit social contract between agriculture and society, in which agriculture is supposed to serve a higher general interest through its function as a source of food, while ensuring the preservation of natural resources and the health of all. What are the possible and acceptable transactions for a farming community that has been deprived of the meaning of its work in relation to living organisms, health and food security?
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